Masové koule s rajčatovou omáčkou

17. července 2012 v 19:21 | Alena |  Mleté maso
Rychlý a snadný oběd nebo večeře

Masové koule

Co budete potřebovat:

Masové koule

  • 400 g kvalitní mleté ​​vepřové maso
  • 1 cibule, jemně nasekaná
  • 1-2 stroužky česneku, jemně nastrouhaného
  • z 1 rohlíku strouhanka
  • 2 lžíce parmezánu, nastrouhaného
  • 2 lžíce petrželky, nasekané
  • sůl
  • černý pepř, čerstvě namletý
  • 1 velké vejce, lehce našlehané

Omáčka

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, jemně nasekaná
  • 1 stroužek česneku, jemně nastrouhaný
  • 1x 400ml konzerva sekaných rajčat
  • 100 ml vody
  • 1-2 lžíce krupicového cukru, ale jen pokud se podává se špagetami

Jak na to:


Smíchejte všechny ingredience a mokrýma rukama utvořte koule


Na drobně pokrájenou a lehce osmahnutou cibulku poskládejte masové koule a přidejte


rajčata v plechovce. Pokud máte dobře vyzrálá červená rajčata, použijte je oloupaná.


Přidejte trochu vody, ale jen tolik, aby nebyly masové koule celé ponořené. Vařte asi 20 minut přikryté
pokličkou a ke konci vaření pokličku sundejte.


Voda se musí vyvařit, ale ne všechna. Omáčku dochuťte podle chuti. Pokud budete masové kuličky podávat se
špagetami, přidejte do omáčky trochu cukru.

Dobrou chuť!

Dobrou chuť!

Tip: Maso můžete použít kuřecí, krůtí nebo půl vepřového a půl hovězího. (Já nejraději dělám kuličky
vepřové nebo kuřecí)

Mohlo by Vás také zajímat:

Kuřecí kebabRyba s chilli omáčkouKebab s Tahini omáčkouSladkokyselá čínská polévka
Kebab s omáčkou z fíkůRyba s chilli omáčkouKebab s TahiniPopulární čínská polévka

 
2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Hanka Hanka | Web | 17. července 2012 v 21:53 | Reagovat

Alenko, to musí být pochutnáníčko! :-P Načisto se mi sbíhají sliny. ;-)  :-) Skvělý tip, vyzkouším co nejdříve! :-)

2 Alena Alena | E-mail | Web | 17. července 2012 v 21:58 | Reagovat

[1]: Hani a je to hned hotové, žádné dlouhé vaření. ;-) Měj se moc hezky! :-)

3 Kristyna Kristyna | 19. července 2012 v 12:24 | Reagovat

Super receptik. Uz jsem vyzkousela a je to fakt vynikajici!!

4 Alena Alena | E-mail | Web | 19. července 2012 v 12:44 | Reagovat

[3]: Kristyna, vždycky mě potěší, když můj recept chutná! Děkuji za komentář i za návštěvu blogu ! :-)

5 Alis Alis | Web | 19. července 2012 v 14:52 | Reagovat

Ahoj Alí,moc Tě zdravím :-) Taky bych si hned dala :-)  :-) Mleté maso často používám,takže tenhle recept brzy vyzkouším ;-)

6 Alena Alena | E-mail | Web | 19. července 2012 v 16:27 | Reagovat

[5]: Ahoj Alís, :-) mleté maso je vděčné téma. Dá se s ním vytvářet nespočet možností. A tyhle koule chutnají moc dětem :-)

7 Vilemína Vilemína | Web | 20. července 2012 v 20:07 | Reagovat

Jednoduché, ale dobré.
Rajskou mám nejradši s trochou perníku, zahustí i dochutí. Hrst rozdrobených rumových perníčků je na to skvělá, myslím, že u Šárky jsem to před asi 4 lety pochytila.
Ale někdy to chce lehší variantu, k tomu sýru by se perník moc nehodil :-)

8 Alena Alena | E-mail | Web | 20. července 2012 v 20:13 | Reagovat

[7]: S perníčky to neznám, ale do klasické rajské omáčky dávám špetku skořice. Musí to být s perníčky chutné, zároveň se omáčka osladí, nejen navoní :-) To je moc prima rada. :-)

9 DolceVita DolceVita | Web | 26. července 2012 v 11:51 | Reagovat

Vilemína - Alena:

Opravdu mohu rumové perníčky doporučit, protože rajské krásně vyhladí chuť a neskutečně příjemně ji provoní vším, co do klasické české rajské omáčky patří :-) Neznám lepší zahušťovadlo. A na rajskou jsem rozhodně zase po delší době dostala chuť :-) Ve skleníku se to už pomalu začíná červenat.

10 Alena Alena | E-mail | Web | 26. července 2012 v 12:44 | Reagovat

[9]: DolceVita, děkuji za cenné rady, perníčky určitě do rajské přidám! A bude to hodně brzy, protože jsem na tu rajskou dostala taky nesmírnou chuť :-)

11 vojtta vojtta | 13. února 2013 v 10:30 | Reagovat

vynikajici jen jsem tam del susenou petrzel-)vinikajííci ste velka kuchařka :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.