Co budete potřebovat:
- 2 silné řezy ze svíčkové
- 1 lžíce másla
- několik kapek olivového oleje
- 30 ml irské whisky
- 150 ml smetany
- mořská sůl a čerstvě mletý černý pepř
Jak na to:
Rozehřejte grilovací nebo těžkou pánev a když je pánev rozpálená, přidejte olej, pak máslo a po několika vteřinách steaky. Opečte je 3-5 minut z každé strany (přesný čas závisí na tloušťce steaků a na tom, jak je máte rádi propečené). Steaky uchovejte na teplém místě a zatím si udělejte omáčku.
Slijte z pánve přebytečný tuk, přidejte whisky a nechte z pánve uvolnit a rozpustit všechny kousky, které jsou přilepené ke dnu, protože jsou plné neuvěřitelných chutí. Nechte je uvolnit, ale tekutina nesmí zcela vyschnout. Přidejte smetanu a povařte asi 2 minuty, dokud omáčka nezhoustne. Poté dochuťte čerstvě mletým pepřem a solí. Hotové steaky podávejte obklopené omáčkou. Zdobíme plátky žampionů osmažené s malým kouskem másla a čerstvou zeleninou.
Dublin
Spire of Dublin (Dublinská jehla), je jednou z dominant Dublinu. 121 metrů vysoký jehlan
z nerezové oceli, který stojí na místě někdejšího památníku admirála Nelsona na O'Connell Street v Dublinu.
Pomník Daniel O'Connel na O'Connell Street
Bronzová socha Molly Maloneové na Grafton Street
Přeji ti taky krásný zbytek víkendu! 
Rozhodně častěji než čokoládu :) Pěkné fotky!
Děkuji za ti hodnocení fotek.
Zde hledá
Ali, dobře, že už jsem po večeři, tohle by se mnou seklo!
Všechny suroviny, až na tu hlavní, mám doma. Whisky se u nás najde snadno, horší už je to s masem. 
Steak vypadá náramně, i když mě na vaření moc neužije, tohle bych vyzkoušet mohla. 
Hanka
Snímky z Dublinu jsou nádherné, "Dublinskou jehlu" znám i z fotek mého přítele, a moc se mi líbí bronzová socha.
Alenko, posílám pozdrav a přeji krásný zbytek víkendu!