Co budete potřebovat:
- 600g mletého drůbežího masa (ze stehen)
- 1 střední pórek, světlá část
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lilek - asi 300g
- 5-6 středních brambor
- 2-3 rajčata
- 150g sýr na strouhání
- sůl a čerstvě namletý pepř
Bešamel:
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 250 ml mléka
Jak na to:
Nejdříve opečte v troubě brambory pokrájené asi na 3 mm kolečka. Já používám papír na pečení, brambory jen osolím a zakápnu asi 2 lžícemi olivového oleje. Peču je ve vyhřáté troubě asi 25 minut.
Na pánev s olejem vložte pokrájený pórek a osmažte ho doměkka, ale ne dohněda. Přidejte mleté kuřecí maso, osolte a opepřete a smažte asi 20 minut.
 |  |
Na rozpálenou pánev nalijte olej a opečte lilek z obou stran. Vložte ho do zapékací mísy. Na něj poskládeje opečené brambory.
 |  |
Opečené maso vložte na brambory, zalijte bešamelem, který jste si předem připravili. (Rozehřejte máslo, přidejte mouku a osmažte ji do zlatava. Za stálého míchání metlou přidejte mléko a povařte). Takto připravený bešamel naneste na maso, přidejte nakrájená rajčata a posypte hrubě nastrouhaným sýrem.
 |  |
Musaku vložte do předem vyhřáté trouby - 180°C a pečte asi 25 minut nebo až sýr zezlátne.
Dobrou chuť!
P.S. Rajčata patří spíše na maso, pak teprve příjde bešamel. Já jsem si na rajčata vzpomněla až když byl bešamel v míse, ale i tak nám chutnalo. Ať chutná i vám!
její musaka vypadá moc chutně! Pokud vyzkoušíte i moji verzi, ať vám chutná! 
Tak ať to nespálíš 
Zde hledá
Zrovna zítra se chystám taky na Musaku, a taky netradičně - dle Gurmánky bude s pečeným ledovým salátem, tak jsem zvědadá. Váš recept určitě vyzkouším, děkuji za inspiraci.