Veselé Velikonoce

30. března 2010 v 21:29 | Alena |  Moučníky a dezerty
Veselé Velikonoce !


Velikonoce jsou prvním svátkem jara,
jsou příležitostí k setkání s rodinou a se svými přáteli.
Je to dobrý důvod na odpočinek, oslavte je dobrým jídlem a vínem !
A když bude pěkné počasí, po obědě hurá do přírody !


Recept na jednoduchého piškotového beránka

Co budete potřebovat:

  • 3 velká vejce (žloutky a bílky zvlášť)
  • 3 vrchovaté lžíce krystalového cukru
  • špetka soli
  • 3 vrchovaté lžíce polohrubé mouky
  • kapku citronové nebo pomerančové esence

Jak na to:

Ze všeho nejdříve si vymastěte formu na beránka. Já mám osvědčené vepřové sádlo. Formu vysypte hrubou nebo polohrubou moukou.

Ručním elektrickým šlehačem šlehejte bílky se špetkou soli téměř dohusta. Přidejte cukr a šlehejte tak dlouho, až se cukr rozpustí a ušlehaný sníh zůstává na šlehací metle.
Žloutky přidávejte jeden podruhém a stále šlehejte.
Přidejte esenci, mouku a lehce promíchejte ruční metlou.
Vlijte do připravené beránkové formy, uhlaďte a přikryjte druhou polovinou formy.

Pečte ve středu trouby na 175 ºC asi 35-40 minut.
Hotového beránka nechte přikrytého ve formě 5 minut. Upečený beránek se z formy uvolní a půjde snadněji vyklopit. Opatrně sudejte horní část formy a pak i dolní část. Beránka nechte na mřížce vychladnout, očička a čumáček ozdobte rozinkama a posypte moučkovým cukrem.
Nyní je piškotový beránek připraven k velikonočnímu stolu.

Dobrou chuť !
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Papaja Papaja | Web | 31. března 2010 v 8:11 | Reagovat

To je ale milé překvapení! Aleno, mám radost, že se dál můžeme těšit z dalších Tvých receptů a obrázků. Přeji Ti veselé Velikonoce :-D
P.

2 charmand charmand | 31. března 2010 v 12:33 | Reagovat

Jeeeeeeeeeeeeeeeee...doufam, ze mi neco zbyde :)))

3 Alena Alena | E-mail | Web | 31. března 2010 v 18:13 | Reagovat

Charmand, těžko něco zbyde... :-P

4 Alena Alena | E-mail | Web | 1. dubna 2010 v 22:55 | Reagovat

Papajo, díky za milá slova. Až s hrůzou jsem zjistila, že je to dva roky, co jsem psala poslední příspěvek. Byla jsem více pracovně vytížená a neměla jsem ten správný chochmes. :-)

5 Bali Bali | Web | 2. dubna 2010 v 17:00 | Reagovat

Joyeuses Pâques ,-)

6 Alena Alena | E-mail | Web | 3. dubna 2010 v 10:56 | Reagovat

Tobě taky Dáši :-)

7 argus argus | E-mail | Web | 18. března 2011 v 7:42 | Reagovat

Mám svou cukrárnu :-P

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.