19. června 2008 v 20:50 | Alena
|
Co budete potřebovat:
- 12 kuřecích paliček, nebo 4 kuřecí stehna
- 1 polévková lžíce červené španělské papriky
- 3 polévkové lžíce olivového oleje
- 1 větší cibule, pokrájená na tenká kolečka
- 5 stroužků česneku, pokrájené na plátky
- 200 g chorizo klobásy, pokrájené asi na 3 mm kolečka
- 1 plechovka konzervovaných rajčat
- 3 bobkové listy
- sůl a pepř
- 20 zelených oliv, plněných česnekem
Jak na to:
Nejdříve si zapněte troubu a předehřejte ji na 190°C.
Omyté a papírovou utěrkou osušte kuřecí paličky, osolte je, opepřete a oblate v paprice. Na pánvi rozehřejte olej a kuřecí paličky osmažte. Aby se maso zatáhlo a zůstalo šťavnaté, smažte je zprudka.
Zprudka opečené paličky vložte do zapékacího pekáče.
Na pánev přidejte cibuli, osmažte ji do změknutí, trvá to jen chvilku, přidejte česnek a na kolečka pokrájenou klobásu. Aby se směs rozvoněla po chorizu, ještě ji nechte 2 minuty v pánvi probublávat.
Přidejte konzervovaná rajčata, bobkový list a přiveďte do varu. Touto směsí opečené paličky v zapékací misce přelijte. Podle chuti ještě přisolte a trochu opepřete.
Pečte asi 40 minut, nebo až je kuře měkké a zlatavé.
Podávejte horké s vařenou rýží.
Dobrou chuť!
Úplně cítím, jak to voní! To bych si dala... a třeba bych to zkusila s uzenou paprikou...
To je dobrota a krásná super zapékací miska
P.