Zazvonil pošťák...

29. dubna 2008 v 8:00 |  Drůbež
... a předal mi balíček. Adresa odesílatele: Jitka....Jeseník...
Balíček jsem rozbalila a vykouklo na mě milé překvapení.

Recept Vida Adamoli - Pollo con pepperoni



Voňavá levandule a vyšívaný pytlíček na bylinky - levanduli. Krásná vůně se line celou kuchyní.
Sáček Quick Covers s doprovodným psaním: "Jsou to igelitové přikrývky na gumičku, co vypadají jako koupací čepice. Naprosto je miluji a používám je na přikrytí čehokoliv do lednice. Potom je jenom vypláchnu s nádobím, usuším a používám znovu a znovu"...
Já neměla potuchy, že něco tak báječného existuje. Balíček s "čepičkami" obsahuje čtyři kusy a tři velikosti. Největší je na velkou mísu, střední na talíře a nejmenší na dezertní talíř. Skvělá pomůcka do kuchyně!
Knihy La Bella Vita a Šifra mistra Leonarda udělaly obrovskou radost. Samozřejmě, že jsme se s mužem na ně ihned vrhly.
La Bella Vita se krásně čte (Šifru mistra Leonarna zatím můj muž nepustil z ruky) a jak již psala Jitka, autorka uvádí 18 receptů. Jeden jsem vybrala a uvařila. Nevím, jestli jsem měla správnou volbu nebo jsou všechny recepty dobré, jako Pollo con pepperroni, ale my jsme si vážně moc pochutnali.


Pollo con pepperoni


Ingredience pro 4 osoby

  • kuře o váze přibližně 1,5 kg
  • 50 g šunky nakrájené na proužky
  • 2 podrcené stroužky česneku
  • 1 lžíce čerstvé majoránky nasekané nadrobno
  • 1/2 sklenice suchého bílého vína
  • 300 g masitých rajčat, oloupaných a pokrájených na kostičky
  • 1 velká červená a 1 velká žlutá silnostěnná paprika
  • panenský olivový olej
  • sůl a pepř

Kuře naporcujte na menší kousky. V menší pánvi nechte rozpálit dvě lžíce olivového oleje a orestujte na něm šunku. Vložte kousky kuřete a osmahněte je dohněda. Osolte, opepřete a přidejte jeden stroužek česneku, majoránku a rajčata. Vařte na mírném ohni, podlévejte bílým vínem.

Papriky nakrájejte na proužky a se zbývajícím stroužkem česneku je opražte v čisté nádobě na lžičce olivového oleje. Jakmile kuře i papriky změknou, podávejte maso ve vlastní šťávě, obložené proužky papriky.

Jako příloha nám chutnala Ciabatta.

Dobrou chuť!
 

4 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Bali Bali | Web | 29. dubna 2008 v 9:58 | Reagovat

kniha Bella Vita mne zajímá, poohlédnu se po ní.

Velmi praktické "koupací čepky" používám již mnoho let. Mají je v Německu, v pytlíku je jich asi 5, různé velikosti, a myslím že stojí pod 1 euro. V případě zájmu koupím a zašlu ;-)

2 Alena Alena | E-mail | 30. dubna 2008 v 8:12 | Reagovat

Bali, jsi hodná holka! Zatím nepotřebuji, ještě se mrknu v Globusu a když tam bych písla.

3 Bona Bona | E-mail | 1. května 2008 v 22:48 | Reagovat

Ahoj holky, zatím jsem chodila nakukovat anonymně a moc se mi tu líbí :-). Alenko, ty igelitové "ogumičkované" čepičky určitě normálně seženeš, já je používám už pár let a dá se na ně narazit i v docela nenápadně se tvářících drogeriích. Přesně jak bylo řečeno, do ledničky ideální...alespoň tam nemusíme skladovat pokličky... Pak je vydrbu vodou s jarem, usuším a slouží dál.

A po té knížce se musím poohlédnout, Browna jsem četla záhy poté, co vyšel, ale Bella Vita mi unikla...

Hodně úspěchů a nadšených čtenářů - mezi něž se řadím - přeje Bona

4 Bali Bali | Web | 2. května 2008 v 10:57 | Reagovat

holky, asi by se vám líbily i knihy od Marlena de Blasi. Tisíc dnů v Benátkách a Tisíc dnů v Toskánsku ;-)

5 Alena Alena | E-mail | 2. května 2008 v 19:44 | Reagovat

Bono,

děkuji za zastavení a za milý komentář. Po "ogumičkovaných čepičkách" se budu koukat v drogerii. :-)

Krásný a sluníčkový den!

6 Alena Alena | E-mail | 2. května 2008 v 19:45 | Reagovat

Bali,

díky za tipy, po knihách se porozhlédnu!

7 Jitka Jitka | E-mail | 3. května 2008 v 10:31 | Reagovat

Bono, tak jsi zabloudila až sem ;o) Máme velkou radost i z toho, že se Ti tu líbí. Knihu si přečti, já ji zhltla běhen několika dnů... Kniha od D. Browna sem tak moc nepatří, jenom snad jako malinkatá kompenzace za někdy zchladlé večeře, které díky fotografování Alenčin trpělivý manžel dostává ;o)

A ještě...děkujeme za přání Bono!

8 Jitka Jitka | E-mail | 3. května 2008 v 10:34 | Reagovat

Bali, díky za doporučení knih. Když se člověk poohlédne, tak na toto téma jsou jich opravdu mraky ;o)

Pěkný víkend!

9 Bona Bona | E-mail | 3. května 2008 v 19:47 | Reagovat

Jitulko, to když jsem četla "Leonardovu šifru", byly u nás jen studené večeře...:-))

A mimochodem, bloudím tady už od začátků... Je tu moc hezky a pohodově, spousta inspirace a úžasných fotografií. Díky za to. Bona

10 Jitka Jitka | E-mail | 3. května 2008 v 21:15 | Reagovat

Boni, krásné fotografie, tos uhodila na hlavičku! I když jsem slíbila, že je nebudu vychvalovat, tak musím! Myslím si, že jsou jedny z těch nejlepších (jéje, to to zase dostanu ;o) Alena je! šikulka...

A mimo jiné, díky za pěkné oslovení, takovéhoto se mi již dlouho nedostalo ;o) Snad Tě opět uvidíme a nějakým tím receptem, nebo nápadem potěšíme ;o)

Papa!

11 Bona Bona | E-mail | 3. května 2008 v 23:43 | Reagovat

Tak o tom nepochybuji... Máte mě tu totiž každou chvíli :-). V dohledné době se chystám na křenové uzené a toho posledního lososa. To jsou takové moje (teda vaše) dvě "tutovky". I když popravdě, z mého pohledu jsou tu jen samé tutovky... Jen kdyby ti moji milí doma neměli tak rozdílná přání.

12 Jitka Jitka | E-mail | 4. května 2008 v 8:49 | Reagovat

Boni, to je někdy problém, jak uspokojit všechny členy rodiny. U nás navíc bylo zavedeno, co na talíři, to se musí sníst. Podávala jsem však ve středu stolu i to nejobyčenější jídlo, aby si každý nabral co mínil sníst. Chutě jsem řešila tím, že i ten nejmenší člen rodiny měl do jídelníčku co říct ;o)

Tak se měj u nás dobře a děkujeme za Tvoje návštěvy!

Přeji Tobě a celé rodince příjemný zbytek víkendu.....

13 petrunka petrunka | 6. května 2008 v 14:44 | Reagovat

ahoj aleno a jitko... takz jdu pochvalit tento prima web plny skvelych receptu a fotek. a tolik inspirujici, jen tak dal !

vcera jsem bezela do knihkupectvi, ze bych si na prodlouzeny vikend poridila tu La Bellu Vitu poridila, ale nemeli :( tak jsem si alespon koupila ty dve knihy doporucene Bali, od Marlena de Blasi. zacetla jsem se do prvni a je to moc prijemne.

zdravim vas a preji krasne jaro.

14 petrunka petrunka | 6. května 2008 v 14:47 | Reagovat

... a taky se omlouvam za ty preklepy a slova napsana zbytecne vice nez jedenkrat :) to je tak, kdyz to clovek zbrkle odklepne :)

pa

15 Alena Alena | E-mail | 6. května 2008 v 18:10 | Reagovat

Petrunko,

děkujeme za zastavení a za milá slova. Velmi nás to těší.

La Bella Vita je pěkná a čtivá kniha. Já se musím podívat na knihy doporučené od Bali, od Marlena de Blasi.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.