
- 5 plátků vykostěného bůčku asi 1 cm širokého
- 5 plátků libovější uzené slaniny
- 1 větší sklenice kyselého zelí
- kmín
- sůl









A další chutný, voňavý recept, který musím vyzkoušet ;o)
Tak na to bych si dovolila zaslintat...
Zelí miluju a žádný bůček nemůže být v kombinaci se zelím škodlivý! A ještě ke všemu je to "praktické balení".
))
P.
Bali,
já musím ty (druhé) šneky objednat ! Jitka dala odkaz na zasilatelskou firmu a já jsem na ně zapomněla.
Papajo,
taky si říkám, že v kombinaci se zdravým zelíčkem libový bůček nemůže být škodlivý.
))
škoda holky, že všechny bydlíte tak daleko. Já bych všem vždy navezla dobroty z Francie ![]()
Už vozím mnoha lidem, ale pár by se jich ještě sneslo
)
Papajo,
jsem také toho mínění, že zdravou složku v tomto jídle dostatečně zastupuje to zelí.
Bali,
to jsi tedy hoooodná ! Tak to já budu uvažovat o přestěhování blíž k tobě.
))
Ewo,
díky za zastavení u nás na blogu a těším se na další návštěvu. ![]()
Aleno,
já se tu stavuju dost často. Vaše recepty a především krásné obrázky za návštěvu stojí.
)
Někdy si myslím, že bych se asi měla léčit ze závislosti na kysaném zelí,(předpokládám, že to kyselé je kysané a ne sladkokyselé ). Už z toho mám skoro noční můry, při představě většího nedostatku.
A takovéhle bůčkové šneky si dám určitě líbit! ...A ty druhé taky...zrovna dnes jsem četla nádherný recept z roku 1823 "Grenáda ze šneků"...ale to je dlouhé povídání....a bohužel jenom počtení ![]()
Teo,
zelí může být kysané, ale i ve sladkokyselém nálevu.
Kysané zelí je zdravé, takže závislost neuškodí. Horší jsou závisláci na cigaretách...atd.
Stará klasika je někdy lepší, jako moderní recepty. Takovou starou kuchařku s počteníčkem bych měla ráda doma. ![]()
Jitko,
jo, jo, je to tak. Bůček je česká specialita. Ale ti, co pečený bůček neznají, ani neví o co přichází. ![]()
Alenko, jestli se zajímáš o historické recepty, tak se poohlédni po knížce "Pražská kuchařka". Já ji koupila ještě za draho, ale viděla jsem ji i na našem malém městě v antikvariátu za stovku.
Není na křídovém papíře, ale je to dobový dokument.......Abych neurazila ty babičkovské sešity....vařím podle nich každý den......
)
Teo, díky moc ! Teď když znám název, porozhlídnu se i po netu. Ještě jednou dííííky. ![]()
Objevila jsem tyto stránky teprve nedávno a musím Vám dát 1*. A tito šnečky, to je varianta k dnešní večeři. Díky a jen tak dál
Blongie,
doufám, že šnečci chutnali.
Děkuji za návštěvu. ![]()
Alenko, šnečky jsme před chvílí dojedli a chutnali, byli krásně vypečený, což mi normální bůček v plynové troubě moc nedělá. Proto díky za inspiraci a těším se na další. Lucie
noooo, takové šneky bych taky mohla
)
Ale já mám ráda i ty druhé
Tyto vypadají hezky, s bramborovým knedlíčkem bych si dala říct.