(4 porce)
- 400 g drůbežího masa, namletého ze stehen
- 3 lžíce oleje
- 1 střední cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lilek
- 400 g krájených sterilovaných rajčat
- 100 ml bílého vína
- 100 ml bílého jogurtu
- 1 lžička oregána
- 3 lžíce sekané petrželky
- špetku muškátového oříšku
- 1 lžíce hladké mouky na zahuštění
- 500 g brambor, oloupaných a nakrájených na plátky
- 200 g tvrdého sýra, nejlépe ovčího
 |  |
Do rozehřátého oleje vložte cibuli a zpěňte ji do sklovita. Přidejte mleté kuřecí maso a osmažte. Přidejte lilek nakrájený na kousky, sterilovaná rajčata, víno, jogurt, česnek a koření. Nechejte přejít varem a zahustěte hladkou moukou rozmíchanou ve trošce vody.
 |  |
Do zapékací mísy vkládejte střídavě masovou směs a nakrájené brambory. Nakonec posypte nastrouhaným sýrem a pečte v troubě při 170 ºC asi 30-40 minut.
Dobrou chuť!
Zde hledá
Já dělám moc dobrou musaku a je téměř bez práce. Žádné smažení, vaření, dušení atd.. normálně na plátky syrové brambory pokladu na plech, osolím okořením, na to vrstva syrového mletého masa-znovu koření a sůl, na to lilek, nebo cuketu-opět sůl, pak brambory, maso atd..v misce si rozmíchám protlak, smetanu, hodně česneku a koření podle toho, jaké mám ráda-chutná mi čubrica-a tím to zaleju. Hodím do trouby a 15 min před dopečením posypu strouhaným sýrem... bez zbytečného nádobí, bez zdržování-a je to výborné..brostě mám ráda recepty co uděláte jen buch buch a je hotovo