Kuřecí roládičky na špejli

11. března 2008 v 16:30 | Alena |  Drůbež

(2 porce)


Roládičky:
  • 2 kuřecí prsa
  • sůl
  • pepř nebo vaše oblíbené koření
  • 4 plátky anglické slaniny
  • 1/2 červené papriky

Omáčka:
  • 1 středně velká cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 1 červená chilli paprička
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 6 spařených a oloupaných rajčat, nebo 200 g rajčatového pyré
  • 1 lžička citronové šťávy
  • 1 lžíce cukru
  • špetka mleté skořice
  • sůl
  • 2 lžíce oleje

Roládičky:

Kuřecí řízky podélně rozkrojte, osolte a opepřete (nebo použijte vaše oblíbené pikantní koření). Z jednoho pruhu masa a slaniny stočte roládičky. Stočené roládičky ještě v půlce rozkrojte a napíchněte na špejli střídavě s nakrájenou paprikou. Grilujte nebo opékejte z obou stran asi 15 minut. Během grilování potírejte olejem.


Omáčka:

Cibuli oloupejte a nakrájejte na drobné kostičky. Česnek prolisujte. Chilli papričku omyjte, rozpulte a odstraňte jadérka. Papričku nakrájejte na malé kostičky.
Na rozehřátém oleji poduste cibuli s česnekem a chilli papričkou. Přidejte rajčatové pyré, citronovou šťávu, cukr, skořici, sůl a pepř. Nezakrytou omáčku nechejte povařit asi 10 minut.


Vhodná příloha jsou brambory, hranolky, rýže nebo bílé pečivo. Báječně chutná k roládičkám i Satanova omáčka od Jitky.

Dobrou chuť!
 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 VidličQa VidličQa | Web | 11. března 2008 v 16:31 | Reagovat

u mě je bleskovka tak se please zapoj a sry za reklamu

2 edy edy | E-mail | 11. března 2008 v 17:50 | Reagovat

Jednoduché, chutné a vypadá to moc pěkně. Moc se mi to líbí. Tvé fotky jsou čím dál tím lepší . gratuluji!!

3 Bali Bali | Web | 11. března 2008 v 18:20 | Reagovat

hmmm, opět něco fajn. Navíc když si představím, že jsem si dala na véču jen plechovku pangase s kari omáčkou!

4 Alena Alena | E-mail | 12. března 2008 v 15:41 | Reagovat

Edy,

je to takové menší dietní jídlo, tedy až na tu slaninu. :-)) moc děkuji za gratulaci.

Zdraví Alena

5 Alena Alena | E-mail | 12. března 2008 v 15:45 | Reagovat

Bali, pangas na kari je určitě dobrota! To bych si zase dala já. :-)

Zdraví Alena

6 Bali Bali | Web | 12. března 2008 v 16:22 | Reagovat

bohužel jsem byla zklamaná, už nekoupím :-(

7 Alena Alena | E-mail | 12. března 2008 v 16:30 | Reagovat

Znělo to fakt zajímavě, škoda. Už jsem si dělala chutě. :-((

8 Papaja Papaja | E-mail | 18. března 2008 v 8:53 | Reagovat

Tohle vypadá luxusně... :-)

9 Alena Alena | E-mail | 19. března 2008 v 16:22 | Reagovat

Papajo, je to kombinace kuřecího masa s pěkně prorostlým bůčkem, takže téměř dietka. :-))

10 Jitka Jitka | E-mail | 4. dubna 2008 v 13:22 | Reagovat

Takovéto podobné ¨šneky¨na špejli dělám z mořského jazyka, ale z tenkých filátek jakékoliv vykostěné ryby s různou obměnou koření by to šlo ;o)

11 Alena Alena | E-mail | 4. dubna 2008 v 14:39 | Reagovat

Jitko,

ryby musí být moc velká dobrota, mořský jazyk jsem ještě nechutnala. Dá se v ČR koupit?

12 Jitka Jitka | E-mail | 4. dubna 2008 v 17:42 | Reagovat

no, mořský jazyk má na příklad NOWACO, ale jak ho pro jednotlivce dostat koupit, to nevím. Zde jsou další odkazy, ale osobně o nich nic nevím. Fakt je, že v Praze není problém.

http://www.oceanfood.prodejce.cz/Products_cz.htm

http://www.catchme.cz/

http://www.delmar.cz/katalog.php?p=&sel=1&id=21&show=1

http://www.seafood.cz/index2.php

13 Dagmar Dagmar | 4. listopadu 2008 v 13:37 | Reagovat

...skvělé, jednoduché a nápadité +pikantní omáčka fakt super, manžel si pochutnal a veliká spokojenost. Dík

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.