Pro dvě osoby budete potřebovat:
- 300 g mražených krevet
- 50 g čerstvého zázvoru
- 1/2 cibule nakrájené na plátky
- 1 posekaný stroužek česneku
- 1 lžíci oleje, nejlépe podzemnicového
Ochucení:
- 1 lžička sójové omáčky
- 1 lžička rýžového vína, nemáte-li tak sherry
- 1 lžička rybí pasty, nemáte-li tak trochu pasty z ančoviček
Pasta z maizeny :
- 1 lžička kukuřičného škrobu + 1 lžička vody (ale nemusí se použít)
- Na ozdobu čerstvý koriandr a na podávání miska rýže.
Jak na to:
Rozdrtit nebo nastrouhat čerstvý zázvor a mezi dvěma lžícemi z něj vymačkat 1 lžíci čisté šťávy. Přidat vodu k vymačkanému zázvoru a vymačkat z něj dalších 50 ml zředěné šťávy. Obojí dát stranou a vyhodit dužinu zázvoru.
Rozehřát olej ve woku nebo v hluboké pánvi a minutku smažit cibuli s česnekem.
Přilít čistou zázvorovou šťávu a ostatní příchutě a za stálého míchání vše rychle smažit. (Stir-fry).
Přidat zředěnou zázvorovou šťávu, přivést k prudkému varu, přidat krevety a nechat je prohřát. Ochutnat a dochutit ochucením. Kdo rád hustější omáčku, ten vše pomalu pokape pastou z maizeny (nemusí však být všechna). Protože jsou krevety již uvařené, tak je jenom prohřát a už je dlouho nevařit. (Ztvrdly by, tak jako většina mořských potvůrek).
Ozdobit a podávat s miskou rýže.
Talíř pěkně vypadá, když se dokola poskládají tenké plátky hadí okurky a krevetky se ozdobí snítkou koriandru.
Dobrou chuť!
Alena | 
Ale já jsem potkala tyto mořské potvůrky v Hypernově pěkně čerstvé. To bude teprve dobrota. 
Zde hledá
Zajisté poznáte z těch pěkných fotografií, že jsem nevařila já, ale Alena podle receptu, který jsem dovezla ze svých cest. Děkuji Ti moc, seš šikulka! Ráda bych podotkla, že nejlépe a autenticky je použít syrové čerstvé garnáty, nebo krevety a připoravovat je celé i s krunýřkem , který přidá na chuti (vložit je dovnitř po bodu 2.), což však není vždy a všude praktické v zemi bez moře a daleko od hlavních měst, jako je Praha!