Nejrychlejší kobližky

26. února 2008 v 14:44 | Alena |  Moučníky a dezerty
Kobližky chutnají dětem a nejraději je mají se žloutkovým krémem.


Co budete potřebovat

  • 250 g polohrubé mouky
  • 2 žloutky
  • 1 vrchovatá lžíce mletého cukru
  • špetka soli
  • 125 ml mléka
  • 3 lžíce rumu
  • šťáva i kůra z poloviny citrónu
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 prášek do pečiva
  • 200 g rozinek
  • olej na smažení

V míse smíchejte všechny suroviny a vypracujte vláčné těsto. Je dobré nechat těsto asi 10 minut odpočinout.

Do kastrolu nalijte olej. Musí ho být tolik, aby kobližky plavaly. Lžičkou namočenou ve studené vodě vykrajujte z těsta malé kousky a vhazujte do rozehřátého oleje. Asi po minutě smažení obraťte a osmažte i na druhé straně. Hotové kobližky pokládejte v jedné vrstvě na kuchyňský ubrousek.

Můžete je posypat moučkovým cukrem nebo je můžete podávat se žloutkovým či vanilkovým krémem.

Dobrou chuť!
 

5 lidí ohodnotilo tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.