Polévka s drožďovými knedlíčky

13. února 2008 v 19:09 | Alena |  Polévky

Co budete potřebovat
  • 1 litr masového nebo zeleninového vývaru
  • 1 menší cibule
  • 2 lžíce oleje
  • 4 kostky droždí
  • 1 vejce
  • stroužek česneku
  • majoránka
  • pepř
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 2 lžíce strouhanky


Cibuli drobně nakrájejte a zpěňte na oleji. Přidejte rozdrobené droždí, které se za stálého míchání nejdříve rozpustí. Stále míchejte, až droždí zhoustne a bude z něj koule. Odstavte a nechte zcela vystydnout.


K vychladlé drožďové směsi přidejte vejce, mouku, strouhanku, česnek, koření a ze všeho vymíchejte husté těstíčko. Malou lžící vykrajujte knedlíčky do vroucího vývaru a vařte asi
4 minuty. Přidejte pokrájenou uvařenou mrkev a předem uvařené nudle.

Před podáváním posypte drobně nakrájenou zelenou petrželkou.

Dobrou chuť!
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Pivli Pivli | E-mail | Web | 16. února 2008 v 12:33 | Reagovat

Drožďové knedlíčky zbožňujeme.

Polévku děláme klasickou zeleninovou (zeleninu osmahnutou na másle) a bez nudlí.

Často mám ale doma z čerstvé zeleniny jen mrkev, takže vyzkouším i tuhle vaši verzi knedlíčky+mrkev+nudle. Mňam! :))))

2 Alena Alena | E-mail | Web | 16. února 2008 v 16:51 | Reagovat

Já je taky zbožňuji. Dlouho jsem je nechtěla, ale teď se po nich můžu utlouct.

3 Bali Bali | Web | 17. února 2008 v 12:40 | Reagovat

drožďové knedlíčky jsem jedla naposledy ve škole ;-)

docela bych si je dala!

4 Bali Bali | Web | 17. února 2008 v 12:41 | Reagovat

a chválím slušivý nový look ;-)

5 Alena Alena | E-mail | Web | 17. února 2008 v 20:20 | Reagovat

Bali, já je dříve nejedla  ani ve škole. :)) A díky.

6 jarina jarina | 4. května 2008 v 21:36 | Reagovat

výborné,všichni jsme si moc pochutnali i 18-ti měsíční Adélka

7 Alena Alena | E-mail | 5. května 2008 v 21:17 | Reagovat

Jarino,

děkuji za vyzkoušení receptu! Moc mne těší, že jste si i s Adélkou pochutnali.

8 jARČA jARČA | 24. července 2008 v 12:03 | Reagovat

DOBRÉ JSOU VELICE SI JE DĚTI CHVÁLÍ.

9 pavel pavel | E-mail | 25. března 2009 v 19:40 | Reagovat

ahoj

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.